87,8 тыс подписчиков
Всем привет. Не знаете, что приготовить из печени? Вот один простой рецепт печёночных оладьев. Оладьи получаются невероятно нежными и вкусными. Готовить их очень легко и быстро. 👇
Рецепт:
печень - 500 г.
крупная луковица - 1 шт.
яйца - 2 шт.
сметана - 1 ст.л.
пшеничная мука - 2-3 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
чёрный перец - 1/2 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
Как готовить:
✅ Печень промываем, это может быть свиная, куриная или говяжья. Насухо вытираем бумажным полотенцем. У печени удаляем жилы, плёнку и желчные протоки, чтобы блюдо в дальнейшем не горчило. Будет здорово, если предварительно её замочить в молоке или воде на пол часа, чтобы она была мягкая.
✅ Кладём в чашу блендера, комбайна или перемалываем на мясорубке. Туда же лук, чеснок и яйца.
✅ Получившуюся массу выливаем в глубокую миску, добавляем сметану, соль и перец и муку. Всё хорошенько перемешиваем.
✅ На сковороду наливаем растительное масло, разогреваем и с помощью половника или столовой ложки наливаем тесто в виде оладушек. Жарим на среднем огне с двух сторон. Слишком долго жарить не нужно, в противном случае оладьи будут жёсткими и сухими.
Получаются вкусные, нежные, питательные и полезные оладьи из печени. Иногда здорово вносить их в свой рацион и есть со сметаной. Попробуйте приготовить, это очень вкусно.
📢 Друзья, а Вы любите оладьи из печени и как часто вы их готовите? Жду Ваши комментарии😊 Всем приятного аппетита и до скорых встреч.
1 минута
26 июня 2022
17,9 тыс читали