63 подписчика
Вчера прошла дегустация блюд для кафе в Тверских термах
Городской курорт – желанное место отдыха в любом городе.
Но чтобы он был таким, важно, чтобы каждая его зона работала как часы. Важно, чтобы каждая была местом притяжения. Важно, чтобы каждая была уникальна и чем-то выделялась, создавала определенный стиль всему курорту.
И особенное место тут занимают кафе и рестораны.
Мы еще не видели таких людей, которые не ели бы во время отдыха.
Ресторан – особенное место для городского курорта. Вот почему в термах мы предпочитаем организовать свои точки питания. И да, сильно «заморачиваемся», чтобы они вышли уникальными и учитывали потребности будущих посетителей.
Мы контролируем вкус и себестоимость блюд, можем контролировать цены, продавать что-то дешевле. И да, мы не забываем, что мы бизнес, и нужно извлечь прибыль. Но главное – это гости.
И мы думаем, вы согласитесь с утверждением: гости едят.
Вчера в офисе нашей компании прошла дегустация блюд для кафе, которое будет расположено на первом этаже Тверских терм. Мы уже решили, чем будем удивлять наших посетителей.
Блюда сытные, но не тяжелые. Много вегетарианских блюд, настолько вкусных, что мясоеды их тоже оценят. Особенно стоит сказать и о десертах. Мы будем готовить в Твери традиционные японские пирожные моти.
И снова – вернемся к тому, что главное, это люди. Все это было бы невозможно без нашего бренд-шефа Дмитрия Горбунова.
Наше кафе точно будет уникальным, будет магнитом для тех, кто хочет отдохнуть в термах.
1 минута
17 июня 2022