68,6 тыс подписчиков
Картофельные крокеты с сыром
Ингредиенты:
Картофель - 3-4 шт.
Сыр твердый - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 1 ст. ложка
Сухари панировочные - 3 ст. ложки
Масло растительное для фритюра - 200 мл
Соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
Картофель отварить в мундире. Очистить и натереть на мелкой терке. Сыр натереть на мелкой терке, смешать с картофелем. Вбить яйцо, посолить, поперчить, растереть до однородной консистенции. Добавить муку, перемешать, влажными руками сформировать шарики. Обвалять шарики в панировочных сухарях, обжарить в большом количестве растительного масла.
Дать лишнему маслу стечь, выложив готовые шарики на бумажное полотенце. Подать к столу со сметанно-чесночным соусом. Приятного аппетита!
Около минуты
17 июня 2022
2079 читали