15 тыс подписчиков
Ингредиенты: молодых огурцов, воды, соли, сахара, яблочного уксуса, семян горчицы, укроп, лист хрена, лавр, перец горошком, чили, чеснока, гвоздики
Способ приготовления:
Огурцы замочить на 2-3 часа в холодной воде.
Рассол: сложить в кастрюлю все, и греть до растворения соли + сахара.
Огурцы сложить в контейнер, залить рассолом, тонко порезать чили, раздавить чеснок. Накрыть.
К вечеру малосольные, если жарко то быстро ферментируются. Похожи на бочковые.
Около минуты
17 июня 2022