6 подписчиков
#МИФ: Глютен
❌Аллергия на глютен сегодня у каждого второго.
✅По данным организации WGO( Всемирная организация гастроэнтерологов), в мире на сегодняшний день насчитывается около 1% людей с цекалией.
❌Безглютеновая диета полезна для всех.
✅Нет никаких доказательств того, что соблюдение безглютеновой диеты имеет какие-либо преимущества. Фактически, некоторые данные свидетельствуют о том, что безглютеновая диета может отрицательно сказаться на здоровье кишечника у людей без- глютеновой болезни.
❌Организм не переваривает глютен.
✅Для расщепления белка в нашем организме вырабатываются специальные ферменты.[протеазы].протеиназы, протеолитические ферменты — ферменты из класса гидролаз.
Около минуты
17 июня 2022