89 подписчиков
Buenos dias, amistades! Если я готовлю с утра , значит утро и правда доброе.
Овощи, сыр, мясо в тортилье с соусом. Подобие мексиканского Taco у меня на завтрак. ☺️
Иногда мне кажется я люблю готовить, иногда, что даже умею. Вообщем, живу в надежде, что когда- нибудь увижу Мексику))
Из Википедии:
"Тако появились ещё до прихода европейцев в Мексику. Существует антропологическое доказательство того, что коренные жители, проживавшие в долине Мехико, ели тако с мелкой рыбой. Слово «тако» означает «пробка» или «комок». Этимологический словарь определяет тако как «тортилья, заполненная пряным мясом», «лёгкий обед».
В Соединенных Штатах ежегодно 4 октября отмечается Национальный день тако."
"Та́ко (исп. taco; обычно во мн. ч. — tacos) — традиционное блюдо мексиканской кухни.
Тако состоит из кукурузной или пшеничной тортильи c разнообразной начинкой — говядиной, свининой, курицей, морепродуктами, чоризо, пережаренными бобами, овощами, тушёной мякотью мексиканского кактуса.
В качестве приправы служат сыр, кинза, лук, сальса, гуакамоле. Тако едят без столовых приборов, складывая тортилью с начинкой пополам.
Заведения, специализирующиеся на подаче тако, называются такериями."
Около минуты
16 июня 2022