106,7 тыс подписчиков
🌰 БЫСТРЫЕ ОРЕХОВЫЕ КОНФЕТКИ 🌰
Супер рецепт! Простой и доступный. Результат порадует каждого, ведь приготовить эти конфетки можно из любых орехов.👍
Перед приготовлением все орехи нужно очистить не только от скорлупы, но и от тонкой шелухи-кожурки.☝️
Залейте очищенные от скорлупы орехи кипятком и оставьте до остывания. Набухшую шелуху удалите. На грецких орехах иногда остается некоторее количество шелухи, но это не влияет на конечный вкус конфет.😊
Очищенные орехи подсушите в духовке: при 100 ºС минут 15-20. Теперь можно приступать к готовке.
Понадобится:
Орехи - 180 г, сахар - 20 г, сгущенка - 380 г, шоколад (горький/молочный) - 80 г, растительное масло - 50 мл.
30 г орехов порубите и отложите.🌰
Оставшиеся орехи выложите на сухую сковороду, всыпьте сахар и обжаривайте на среднем огне.
Как только сахар начнет подтаивать, переложите их на пергамент, остудите и измельчите в блендере.
Сгущенку налейте в сковороду и на слабом огне уварите до загустения (при собирании в «кучку» сгущенка не должна растекаться). Помешивайте и не увеличивайте нагрев. Масса не должна темнеть.🍳
Теперь добавьте ореховую крошку, перемешайте и прогрейте массу 2 минуты.
Емкость для застывания выложите пергаментом и промажьте маслом. Разровняйте массу по форме. Толщина слоя должна быть 2-2.5 см.🍮
Дайте массе застыть. Нарежьте ее на кубики 3х3 см. Каждую конфету окуните в предварительно растопленный шоколад.🍫
Готовые конфеты посыпьте рубленными орешками.✨😋
🔴Лучшие рецепты: Торт "Шахтерский"
1 минута
16 июня 2022
1392 читали