7 подписчиков
Фасолевый паштет.
200 г фасоли, 1-2 луковицы, 100 г сливочного масла, 1-2 зубчика чеснока, 100 мл молока, соль, перец по вкусу, зелень для украшения.
Предварительно замученную фасоль отварить до готовности. Фасоль пропустить через мясорубку. В сковороде разогреть масло и обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета, добавить к фасоли и тщательно перемешать. Влить горячее молоко, посолить, добавить пропущенный через пресс чеснок, перец по вкусу, снова всё перемешать. Выложить пюре на тарелку украсить зеленью по вкусу.
Около минуты
16 июня 2022