Винегрет – это салат из отварных овощей, который своим названием обязан салатной заправке для этого блюда (лимонный сок, соль и растительное масло), распространённой вплоть до начала ХХ века.

Нарядный овощной салат из свеклы, моркови, картофеля, зеленого горошка и лука подойдет и для повседневного стола, и для праздника.

Сегодня в рамках рубрики «Кулинарный поединок» специалист по социальной работе Татьяна Борисовна Митрохина приготовит винегрет, с посетителями нашего центра, быстро и вкусно.