15,7 тыс подписчиков
Чебуреки на скорую руку. Когда не хочется возиться с тестом это отличный вариант.
Буду готовить сразу с 2 начинками: с говяжьим фаршем и с сыром.
Ингредиенты:
Лаваш;
Мясной фарш-300 г.;
Лук-1 шт.;
Сыр-250 г.;
Зелень;
Соль;
Перец;
Яичный белок
Сначала приготовим мясную начинку. Нарезаем мелко лук. Фарш солим перчим и добавляем лук. Мелко режем петрушку. Добавляем в фарш и всё перемешиваем.
Из лаваша вырезаем круги нужных размеров. Выкладываем начинку на одну сторону.
Края склеиваем яичным белком с помощью силиконовой кисточки. Желток нам не понадобиться.
Для чебуреков с сыром я буду использовать лаваш из цельнозерновой муки(опционально).
Для другой начинки можно взять любой сыр. У меня российский.
Можно добавить мелко нарезанную зелень.
Обжариваем на сухой антипригарной сковороде с двух сторон на маленьком огне.
Получается очень вкусно, а готовить очень быстро и легко.
Видео-рецепт здесь.
Кабачковые чебуреки с вкусной начинкой здесь.
Приятного аппетита!
Около минуты
15 июня 2022
439 читали