68,6 тыс подписчиков
Секреты приготовления вкусного горохового супа:
Ингредиенты: на 8 порций
-горох-3/4 стакана,
-картофель-3-4 шт.,
свиные ребра-10 шт.,
морковь-1 шт. крупная,
лук-1 шт.,
соль, черный молотый перец, лавровый лист
Способ приготовления:
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Обжарить лук, затем добавить к нему морковь, обжарить. Обжариваем в той кастрюле, в которой будем варить суп. Далее добавляем к овощам ребра. Заливаем все кипятком. Выкладываем в кастрюлю замоченный с вечера горох, солим. Варим 15 минут.
Добавляем нарезанный картофель, лавровый лист. Варим до готовности картофеля. За это время горох должен развариться. Затем перчим, через 10 минут выключаем огонь, даем супу настояться под крышкой минут 20 и подаем на стол, посыпав зеленью. Приятного аппетита!
Около минуты
15 июня 2022
2476 читали