Наконец-то цена на молодую капусту снизилась, и теперь можно делать мои любимые «шницели» хоть каждый день. Я НЕ разбираю капусту на листья, а бланширую половинки кочанов, потом каждую делю еще на несколько частей, панирую и …запекаю у духовке. Подавать с растопленным сливочным маслом. Очень вкусно! Если нужен подробный рецепт, то он здесь