27 подписчиков
Следующий рецепт для нормализации гормонального баланса- Большая Фритата.
Вегетерианское блюдо, которое содержит белок - яйца и сыр. Грибы в этом рецепте являются источником селена, который способствует оптимальной репродуктивной функции и здоровью щитовидной железы.
Готовую фритату можно порезать ломтиками, заморозить и использовать потом для обеда или ужина на скорую руку. Подается с простым салатом.
На 8 порций:
1 порезаная картофелина
Оливковое масло 1-2 ст л
1 тонко порезаная луковица
12 яиц, 3/4 стак молока
50 г тертого сыра
1 тертый цукини или кабачок
45 г листьев шпината
1 ст л тимьяна (чабрец)
100 г помидоров черри, разрезаннных на половинки
60 г козьего сыра (или фета)
Разогреваем духовку до 200 °C.
Дно противня выстилаем бумагой для выпечки.
Раскладываем картофель на противне, поливаем маслом, солим, перчим. Оставляем в духовке на 15 мин.
В это время обжариваем грибы с луком на сковороде до готовности с 1 ст л масла 10-15 мин.
Выстилаем форму для запекания бумагой, спрыскиваем маслом.
Ставим духовку на 180 °С.
Взбиваем яйца в миске, добавляем молоко, тертый сыр и тертый цукини.
Перемешиваем.
Выкладываем лук, грибы, листья шпината, картофель в форму и заливаем яичной смесью. Сверху кладем листья тимьяна, половинки черри, и посыпаем сыром.
Выпекаем 50 мин, пока яйцо не запечется.
Достаем, режем на 8 кусков и подаем с салатом🥗🥙🥬🍅🫑🥒
1 минута
14 июня 2022