Упс! Забыл собственную же идею! Если в ближайшее время не осуществлю, то напомните этому забывчивому блоХеру его планы:)

Сбродил подряд несколько одинаковых сахарных заторов на дрожжах Bragman Universal 48 и Вragman 24 Sprinter. И благодаря тому, что сделал так много повторений за краткий срок, я заметил некоторые нюансы... Судя по наклеенному на ферментер термометру, брожение турбо 24 шло при 32° С, а турбо 48 при 26-27° С. Для справки: вес пачки турбо 24 -205 г., а турбо 48- 135г. Понятно, что брожение на турбо 24 интенсивнее. Это видно по саморазогреву. И по тому, что в гидрозатвор закинуло брагу. Но вспоминая эти цифры у меня родилась идея... Что если утеплить ферментер с турбо 48, дав затору нагреться до...