15 подписчиков
Итак, вкуснейший ужин - пряные рёбрышки с тушенной капустой 😋
✔️1 кг ребрышек
Маринад :
✔️Томатная паста+ Немного воды
✔️Паприка
✔️Молотый чеснок
✔️Соль, перец, немного сахара
✔️Горчица
✔️Приправа для мяса
(все на глаз, смешать в отдельной посуде, далее соединить с ребрышками и оставить мариноваться на 2 часа)
✔️Запекать рёбрышки 20 мин при t 200 °, периодически переворачивая при помощи щипцов
Капуста
✔️Большой качан капусты
✔️2 крупных луковицы
✔️2 крупных моркови
✔️Соль, перец, молотый чеснок, базилик, прованские травы
✔️Зелень, чеснок
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке.
Обжарить лук и морковь на среднем огне, добавить нашинкованную капусту, немного горячей воды (так, чтобы вода покрывала половину объёма капусты) и тушить на слабом огне под крышкой 10 минут
✔️Посолить, поперчить, добавить специи, перемешать, и тушить ещё 5-7 минут
#горячее
Около минуты
13 июня 2022