7 подписчиков
Ватерзой с курицей….очень необычно и безумно вкусно🤤🤤🤤
Для начала подготовим овощи: лук порежем полукольцами, морковь 🥕 соломкой, картофель 🥔 просто очищаем (вышло маленьких шт 8).
Берем свою самую крутую кастрюлю с толстым дном и растапливаем в ней 2 ст ложки сливочного масла.
Туда же выкладываем овощи и обжариваем до мягкости на среднем огне. Добавляем курочку и немного подрумяниваем ее. Затем вливаем куриный бульон (сварить его можно заранее из курочки, которую отправили подрумяниваться), выкладываем картошечку, не нарезая её, лаврушечку и перец чёрный, можно молотый, можно горошком. Доводим наш супчик до кипения и варим на медленном огне где то 30-35 мин.
Теперь в отдельной миске взбиваем желток со сливками (сливки лучше брать жирные 200 мл), добавляем половник горячего бульона и очень хорошо перемешиваем. Получившуюся смесь вливаем в суп и быстрыми движениями перемешиваем, солим по вкусу.
Подаем наш ватерзой с греночками да ароматной зеленью.
Приятного аппетита!👩🏼🍳👌
#рецептсупа #быстрыйобед #вкусныйсуп #супкуриный
Около минуты
13 июня 2022