15 подписчиков
Банановые капкейки с карамельным кремом
✔️2 небольших банана
✔️2 яйца
✔️Ч.л сах.зама или сахар по вкусу
✔️60 гр сметаны
✔️30 гр. Сливочного масла
✔️150 гр муки ( у нас рисовая)
✔️50 гр орехов (измельчить, но не в муку)
✔️Ч.л разрыхлителя
✔️Корица (по желанию)
✔️250 гр сливок 33%
✔️100 гр варёной сгущёнки (у нас без сахара)
✔️Ч.л сах.зама или сахар по вкусу
🌟Бананы отчищаем и пюрируем
🌟Вбиваем к бананам яйца, добавляем сах.зам и взбиваем в пышную массу
🌟Добавляем сметану, растопленное сливочное масло, корицу и снова взбиваем
🌟Добавляем муку, разрыхлитель, орехи и ещё немного взбиваем
🌟Раскладываем тесто по формочкам и выпекаем при 160-170 40-45 МИНУТ до сухой зубочистки.
🌟 Для крема взбиваем сливки с сах.замом в плотную массу, добавляем варёную сгущёнку и снова взбиваем. Крем должен быть плотный, не растекающийся!
🌟Остывший капкейки украшаем кремом при помощи кондитерского мешка
Приятно аппетита🥰
Около минуты
13 июня 2022