15 подписчиков
Итак, рецепт вкуснющих фрикаделек в горчично-грибном соусе 🔥😋
✔️400 гр куриного фарша
✔️1 средняя луковица
✔️Паприка, соль, молотый базилик, молотый чеснок
Все хорошо смешать, мокрыми руками сформировать фрикадельки и обжарить со всех сторон на среднем огне, переложить на тарелку
Для соуса :
✔️1 средняя луковица
✔️250 гр шампиньонов
✔️350 гр сливок 20% + вода (на глаз, до нужной консистенции соуса)
✔️Молотый чеснок, соль, базилик, паприка
✔️1 ст.л с горкой зернистой горчицы
✔️Зелень
Лук обжарить, добавить шампиньоны, перемешать и обжарить 5-7 минут
Добавить специи, сливки, горчицу, хорошо перемешать, прогреть пару минут
Добавить воду до нужной консистенции, перемешать, выложить в соус фрикадельки (соус должен покрывать фрикадельки на 2/3) и тушить под крышкой на среднем-чуть ниже среднего огне 10-12 минут, периодически переворачивая фрикадельки
Для гарнира отлично подойду любые макароны, картофельное пюре, рис, булгур, гречка
Перед подачей посыпать зелёным луком
Приятного аппетита ❤️
Около минуты
13 июня 2022