15 подписчиков
Мягкие, как пух, безумно вкусные пирожки с капустой😋😋
Весь процесс показан на видео выше, здесь опишу ингредиенты.
Опара:
✔️150 гр тёплого молока
✔️1 ч.л. Сахара
✔️1 ст л сухих дрожжей
✔️100 гр муки
Все хорошо перемешать, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1.5 часа
Тесто:
✔️2 яйца,
✔️1 ст.л сахара, соль
✔️Растопленное сливочное масло 50 гр
✔️Мука 230 гр (+-, смотрите по тесту)
Яйца взбить с соль, сахаром, добавить масло, опару, перешать, добавить муку, замесить мягкое тесто. Накрыть полотенцем, оставить подходить на 1.5 часа
Начинка
✔️1 маленький кочан капусты
✔️2 средних моркови
✔️1 крупная луковица
✔️Соль, перец
✔️Небольшой кусочек сливочного масла
Сформированные пирожки смазать яйцом, оставить на 15 минут подойти и отправить в духовку на 30 мин выпекаться t180 °
Приятного аппетита ❤️
Около минуты
13 июня 2022