Пшенка с фрикадельками
Часть 2
Шаг 2: Наливаем в кастрюлю 1,5 литра воды, ставим на огонь, ждем, когда закипит, затем варим 30 минут на маленьком огне.
Шаг 3: измельчаем 2 луковицы, очищенную морковь трем на крупной терке. (Я использую заранее замороженные овощи, это экономит время). Добавляем овощи и соль к тефтелям/фрикаделькам, варим 15-20 минут. За это время получается очень вкусный бульон, в котором будет вариться пшено.
Шаг 4: 3-4 раза промываем 1,5 стакана пшена, варим 25-30 минут на медленном огне.
Шаг 5: добавляем чеснок, сливочное масло (если вы готовите из куриного фарша, если говяжьего/свиного, то оно будет лишним)
Шаг 6: перемешиваем, наслаждаемся блюдом. Приятного аппетита!
Около минуты
13 июня 2022