Пшенка с фрикадельками
Часть 1
Реклама полезного продукта:)
Пшено является одним из основных поставщиков растительных белков и углеводов, содержит необходимые организму микроэлементы – железо, золото, фтор, магний, марганец, кремний, медь, кальций, калий и цинк.
Пшено незаменимо в любом рационе, это доступный и традиционный продукт. Содержание клетчатки обеспечивает работу желудочно-кишечного тракта, очищает организм от шлаков, токсинов, снижает уровень холестерина в крови.
Люблю готовить просто, вкусно и полезно. В этом посте хочу поделиться с вами рецептом, который подойдет для тех, кто питается правильно/кому нельзя употреблять каши на молоке, но есть желание питаться разнообразно.
Итак, нам понадобятся:
700 грамм фарша (на ваше усмотрение)
2 морковки, 2 луковицы
1,5 стакана хорошего пшена
1,5 литра воды
2 чайные ложки соли (я использую вкусную соль, она со специями)
1 чайная ложка сухого чеснока (можно не добавлять, мне нравится с ним, так как вкус блюда заметно лучше получается)
Шаг 1: Из фарша лепим тефтели/фрикадельки желаемого размера (во время лепки смачивать руки в воде или лепить в одноразовых полиэтиленовых перчатках, мне второй вариант нравиться больше, так как руки остаются чистыми, не пахнут мясом).
Выкладываем мясные тефтели на дно четырехлитровой кастрюли. (Во время готовки я всегда использую большие кастрюли, чтобы во время кипения из них ничего не убегало и плита долго остается чистой, возьмите на заметку – идеальный способ сэкономить время, нервы .
1 минута
13 июня 2022