10,5 тыс подписчиков
Танинность - важная характеристика для красного вина♥️
Танины — вещества из класса полифенолов, которые придают вину обволакивающую терпкость и вяжущий вкус. В винограде танины содержатся в косточках, кожуре, гребнях, а в вино попадают при длительном контакте сока с этими элементами. На вкусовые рецепторы действуют таким образом, что позволяют вкусу вина раскрываться постепенно, формируя сложное послевкусие.
Чтобы насладиться мягкими, шелковистыми танинами попробуйте Marselan, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir или West Hill Blend из линейки красных вин Усадьба Дивноморское.
Около минуты
13 июня 2022
751 читали