Для понимания. Будет полезно и тем кто планирует стать самогонщиком. И тем, кто планирует стать "зерновиком" и перейти на новый уровень в своем хобби.

Не раз встречал мнение, что сахар, это самое чистое сырьё. Так-то оно так... Но отчего же, это самое чистое сырьё, не даёт нам самого чистого самогона? Ведь это было бы логичным? По аналогии с тем, что более чистая брага - даёт нам более чистый спирт-сырец. Более чистый сырец - даёт более чистый дистиллят. Отчего же эта безупречная формула даёт сбой? Причиной тому метаболизм дрожжей. Дрожжи хоть и питаются сахарами, тем не менее, для полноценной жизнедеятельности им требуются различные микроэлементы, вещества и витамины. Сахар действительно очень чистое сырьё. Я бы сказал: слишком чистое. Дрожжи...