Найти тему
38,6 тыс подписчиков

Гликемический индекс...Знакомо, узнали? Пора уже прикончить этот миф о том, что он вообще стоит того, чтобы за ним следить.


ГИ игнорирует размеры порций. Мы едим смешанную пищу, где ГИ усредняется, и его замерить невозможно точно (PMID: 21338539, PMID: 24817596). ГИ продуктов различается у каждого отдельного человека, более того различается у одного и того же человека на один и тот же продукт в разное время (PMID: 18186950, PMID: 23822709).

ГИ меняется в зависимости от приготовления пищи. ГИ меняется в зависимости от спелости фруктов, овощей. ГИ не учитывает калорийную плотность и вкусовые качества, аппетитность продуктов.

ГИ шоколада ниже чем ГИ вареного картофеля. Чем вы с большей вероятностью будете переедать?

В общем ГИ это не то, за чем стоит следить, если вы не диабетик.

#фитнес #спорт #питание #здоровье #зож
Гликемический индекс...Знакомо, узнали? Пора уже прикончить этот миф о том, что он вообще стоит того, чтобы за ним следить. ГИ игнорирует размеры порций.
Около минуты
1735 читали