73,1 тыс подписчиков
Хрустящая основа из песочного теста и взбитый крем сделают этот десерт поистине неотразимым.
Ингредиенты для теста:
300 г муки
1 целое яйцо
1 желток
130 г сливочного масла
100 г сахарной пудры
Ингредиенты для крема:
400 г маскарпоне
2 ст. ложки орехового крема
тёмный шоколад
Ингредиенты для украшения:
4 конфеты из тёмного шоколада
сахарные сердечки по вкусу.
1. Сначала смешайте в миске ингредиенты для теста, пока смесь не станет плотной и однородной. Как только это будет сделано, заверните в пищевую пленку и положите в холодильник примерно на 1 час.
2. Для начинки: В миске смешайте маскарпоне и ореховый крем, чтобы получился очень однородный крем. Используйте для этого кондитерскую лопатку, чтобы облегчить эту операцию. Теперь возьмите тёмный шоколад (или конфеты из тёмного шоколада) и крупно нарежьте их ножом. Затем добавьте их в крем и тщательно перемешайте. Крем готов. Далее он пойдет для наполнения основы из песочного теста, которую вы вскоре приготовите.
3. Достаньте тесто из холодильника и раскатайте его на большой пласт (лепёшку) толщиной 1.5 см. Переместите тесто в форму диаметром 22 см, закрывая её края. Выпекать тесто в духовке при температуре 180°С около 30 минут или до золотистого цвета. По истечении времени дайте ей остыть.
4. Наполните форму из песочного теста приготовленным ранее кремом, и разровняйте его, чтобы получился однородный слой. Украсьте сердечками и конфетами.
Приятного аппетита!
1 минута
12 июня 2022
1781 читали