58 подписчиков

Перец маринованный за сутки🔥

Ингредиенты:

· перец очищенный 300 г,

· зелень,

· лук репчатый 1 шт,

· чеснок 5 зубков,

· перец жгучий 0,3 шт,

· вода 500 мл,

· соль 1 ст л без горки,

· сахар 1,5 ст л,

· гвоздика 3 шт,

· лавр лист 2-3 шт,

· масло подсолнечное 1,5 ст л,

· уксус 70 % 1 ч л.

Приготовление:

Перец разрезать на 4 части.

Зелень и чеснок порезать.

Лук и перец жгучий нарезать произвольно.

Вскипятить воду с солью, сахаром, специями и маслом в течение 2х минут.

В миску (или банку) сложить перцы, лук, зелень, чеснок. Перемешать.

Залить маринадом. Влить уксус (его можно и побольше по вкусу). Поставить под пресс на сутки в холод.

Через сутки вкусная закуска готова. Очень вкусный получается и лук.

Приятного аппетита!

Около минуты

11 июня 2022