194 подписчика
Немного о Рядовке Майской (Calocybe gambosa)
Рядовка Майская - первый гриб из семьи рядовок, который начинает активное плодоношение, когда весенние строчки и сморчки уже сходят, а наши любимые подберёзовики, подосиновики и белые ещё не пошли. Поэтому многие грибники им очень рады.
Перепутать её можно разве что с Энтоломой Садовой (Entoloma clypeatum). Это её единственный двойник, который тоже условно-съедобный гриб 4ой категории, т. е. для него требуется предварительное отваривание. Так что ядовитых двойников в этот период (конец мая и начало июня) у майской рядовки нет, по крайней мере у нас в Московской области.
Отличить от Энтоломы Садовой её можно по более мясистой мякоти, толстой ножке, кремовым и бежевым оттенкам. У Энтоломы Садовой пластинки редкие, более широкие и розоватые, тонкая ножка, на шапочке в центре может быть не большой бугорок.
И конечно не забывайте основное правило грибника: не знаешь - не бери! Сначала внимательно изучайте грибы!
Всём удачной тихой охоты!
Около минуты
10 июня 2022