42 подписчика
Тарталетки с кремом и ягодами ‼️
На 6 штук необходимо :
Мука пшеничная 100 гр
Масло сливочное 60 гр
Желтки куриных яиц 2 шт
Сахарная пудры 1ст.л
Соль 0, 5 ч.л
Для крема
Твороженный сыр 2 ст. л
Сахарная пудра 2 ст. л
Сливки 33% 50 мл
Ягоды для украшения, какие у вас есть
Делаем крем :
Твороженный сыр, Сливки и сахарную пудру взбиваем миксером до пышного состояния
Рецепт :
Для приготовления тарталеток, все ингредиенты должны быть, комнатной температурой.
〰️В чашу кладём сливочное масло, добавляем соль и сахар. Всё взбиваем миксером или блендером.
〰️Добавляем в массу 2 желтка и снова взбиваем до однорододности.
〰️Добавляем муку и снова взбиваем.
〰️Затем тесто собираем лопаткой и руками вмешиваем в комок.
〰️Отделяем небольшой кусочек и распределяем по формочкам для тарталеток тонким слоем. Лишнее отрезаем ножом.Формы смазывать не нужно.
〰️Убираем на 30 минут в холодильник.
〰️Охложденные формочки перекладываем на противень и отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов. Выпекаем 15-20 минут. Я выпекала 25 минут, все зависит от вашей духовки.
〰️Готовые тарталетки остужаем прямо в формочках, а потом только достаём.
〰️Выкладываем по столовой ложки крема, украшаем ягодами.
Посыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся)
1 минута
9 июня 2022