Найти тему
6 подписчиков

ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ


(Классика)

Фаршированный перец – это не только вкусное и ароматное блюдо, но и очень яркое и красочное. Именно потому оно часто встречается в меню праздничного стола. Впрочем, фаршированный перец является незаменимым блюдом для тех, кто просто хочет сытно накормить свою семью.

Ингредиенты:

Перец болгарский сладкий 10 шт.

Фарш любой 1 кг

Рис 100 гр.( или 2 картошки средних натертых на терке)

Соль,перец,приправы по вкусу.

Морковь 2 шт.

Лук репчатый 2 шт.

Томатная паста 100 гр.

Приготовление: На сковородке обжарить натёртую на крупной тёрке морковь, порезанный полукольцами лук, добавить томатную пасту, перемешать потушить на среднем огне 3-5 минут. Заранее сварить до полуготовности рис (если не хочется терять время на рис, просто почистить и натееть на крупной тёрке картошку средней величины). Рис и подлив остудить.

В фарш добавляем рис(или картошку), по желанию специи(приправы),соль,перец и 1/2часть нашей подливы. Все перемешиваем до однородной массы. Болгарский перец помыть, очистить от сердцевины.

Заполнить перец фаршем, тщательно утрамбовывая. И выкласть перец на противень или в кастрюльку, сверху ложим оставшийся подлив, заливаем водой. Готовим в духовке или на среднем огне 40-45 минут. Приятного аппетита!!!😍😍😍

P.S. если у Вас останется фарш то его можно положить равномерно в мешочек, выпустить из мешочка воздух и заморозить в морозирке до следующего приготовления.

#фаршированныйперец

#блюдаизперца

#готовимвкусно

#перецсфаршем

#готовимдома

#люблю
1 минута