2442 подписчика
Знойный дуэт
Самые что ни есть острые ощущения подарит горячий шоколад с перцем чили. Если вы думаете, что это сочетание – выдумка современных гурманов, то ошибаетесь. Этот дуэт удостоился восхвалений ещё древних индейцев. Не только за необычный вкус, но и за пользу для организма. Кстати, в современной Мексике к мясу или птице до сих пор часто подают шоколадный соус с чили. Для местной кухни он абсолютно традиционен.
Главный секрет напитка – использование стручкового перца, из которого следует вычистить семена. Сушеный молотый аналог не даст нужного богатства вкуса.
Пробовали? Как вам такое сочетание?
Около минуты
12 июня 2022