73,1 тыс подписчиков
Клубничное МОРОЖЕНОЕ 🍨 - лакомство, которое особенно соблазнит вас в самые жаркие летние дни.
Его можно есть всякий раз, когда возникает неуёмное желание съесть чего-нибудь вкусненького.
Для приготовления клубничного мороженого нам понадобится:
400 г клубники
250 мл жирных (не менее 30%) сливок
250 г греческого йогурта
100 г сахарной пудры
1. Чтобы приготовить клубничное мороженое, начните с очистки клубники. Хорошо вымойте ягоды, тщательно высушите и удалите плодоножку. Затем, половину клубники нарежьте на мелкие кубики, а другую половину нужно будет пробить в блендере, пока она не приобретет кремообразную консистенцию.
2. Следующим шагом выложите в миску очень холодные сливки и греческий йогурт и взбейте всё венчиком. Затем добавьте сахарную пудру и продолжайте взбивать, чтобы получить хорошо смешанный крем.
3. Наконец, добавьте протертую клубнику и нарезанную кубиками клубнику и хорошо перемешайте все ингредиенты. Теперь перелейте смесь в низкую и широкую миску, подходящую для морозильной камеры, и оставьте её там примерно на 30 минут. По истечении этого времени достаньте миску из морозилки и начните хорошо перемешивать смесь.
4. Повторите ту же процедуру еще 8 раз с интервалом около 30 минут. Затем хорошо разровняйте поверхность мороженого и дайте ему застыть в холодильнике не менее 10 часов. Мороженое с клубникой и греческим йогуртом готово к подаче.
Приятного аппетита!
1 минута
9 июня 2022
1900 читали