21,2 тыс подписчиков
Кошинья/Coxinha
Бразильская котлета по-Киевский: куриная ножка с сыром в панировке из маниока (привет всем безглютеновым), подаренная, как и большинство бразильского стрит-фуда, во фритюре. Главное – не забыть макнуть в острый соус.
Телеграмму про кошинью передают из Бразилии Вика Конюхова, Виталий Бганцов и Денис Бобков : они поехали за вдохновением, рецептами и ингредиентами для своего будущего бразильского бара, который вот-вот откроется в соляных подвалах на Солянке. Надеюсь, кошинья там тоже будет
Около минуты
8 июня 2022
747 читали