489,4 тыс подписчиков
В каждой семье есть свои любимые рецепты, которые готовятся чаще всего, у нас это восточный салат "Табуле". Он очень прост в приготовлении и очень вкусный, семья просто в восторге от него. Летом такой салат просто находка.
Для приготовления салата "Табуле" я беру 4 средних помидора и режу их очень мелкими кубиками.
Дальше я беру два средних огурца снимаю с них кожицу и нарезаю красивыми маленькими кубиками.
Затем я беру два больших пучка петрушки и очень мелко их нарезаю. Режу до тех пор пока нарезка не станет совсем мелкой, это важно в этом салате.
После петрушки я нарезаю половину пучка зеленого лука, без белой части, режу тоже мелко.
Еще в традиционный салат "Табуле" добавляют один пучок мелко нарезанной мяты, это на любителя.
Теперь нужно приготовить кускус, его сейчас продают практически в каждом маркете или онлайн-магазине.
Нагреваю в кастрюльке два стакана воды, как закипит насыпаю туда один стакан кускуса, перемешиваю, накрываю крышкой и оставляю на 15 минут.
Спустя указанное время аккуратно перемешиваю кускус, чтобы он стал рассыпчатым.
Затем приступаю к заправке для салата, она очень простая: ✔Оливковое масло - 30 мл. ✔Сок лимона - 2 ст. л.
Заправку тщательно перемешиваю быстрыми движениями и она превращается во вкусную эмульсию.
Дальше я добавляю все подготовленные ингредиенты в глубокий салатник и тщательно перемешиваю и все, вкусный Восточный салат готов! Быстро и просто! Попробуйте приготовить вам обязательно понравится!
1 минута
19 июня 2022
17,3 тыс читали