9 подписчиков
Если лук оказался вдруг...
Много лет мы на даче сажаем лук, но он так долго набирает силу... Хочешь срезать зелени в салат, посмотришь на грядку с луком и рука не поднимается обижать малышей, до того перышки тонюсенькие.
Но в этом году все иначе :) Вместо севка мы посадили обычные некрупные головки лука и зелени завались. Мы ели ее с борщем, с хлебом и солью и просто так. Надоело😅
И вот я встретила рецепт забавных оладушек с зеленым луком и яйцом, которые назывались "ленивые пирожки". И правда очень напоминает. Очень вкусно! Сегодня делаю их второй день подряд😋 Извела все луковые залежи в холодильнике)
Итак, рецепт крайне прост. Сварим вкрутую 4 яйца. Берем большую миску, разбиваем туда два сырых яйца, добавляем по чайной ложке соли и сахара. Перемешиваем. Добавляем 400 мл кефира, 1,5 чайных ложки соды, 350 гр муки, 50 мл воды, 2 столовые ложки растительного масла. Перемешиваем. Трем на крупной терке вареные яйца. Мелко режем солидный пучок зеленого лука. Добавляем все в миску. Перемешиваем. Жарим оладушки на смазанной маслом сковороде до приятной глазу корочки, я в процессе прикрываю крышкой. Приятного!
Около минуты
19 июня 2022