21 подписчик
🌱Лебеда- это один из самых привычных сорняков. Я не встречала огород без Лебеды или ее ближайшего родственника – Мари. Эти растения так близки, что даже семейство по- латыни называется лебедовые, а в русской классификации маревые.
🌱В этом семействе существенное количество съедобных растений. Свекла относится к этому семейству. И салатный Шпинат. А еще рекламируемое сейчас киноа или квинноа.
Это культивируемая Лебеда, которую выращивают в Андах. Есть еще один вид Лебеды, его разводят на Кавказе и в Европе. Листья у этой овощной Лебеды большие, мягкие и сочные.
Из разных источников становится ясно, что и марь и лебеду едят по всему земному шару.
И только мы на своих огородах и посевах яростно сражаемся с этим чудесным источником питания. И наши старания совершенно напрасны потому, что семена и мари и лебеды сохраняют всхожесть десятилетиями.
🌱А еще у них необыкновенные семена. Одновременно одно растение производит три типа семян. Светлые крупные - они всходят через три дня после осыпания. Несколько меньшего размера коричневые - всходят после того как перезимуют. Темные, почти черные семена храниться в почве несколько лет и всходят постепенно. Притом, что один куст этих чудесных растений дает 100 000 семян. Я пишу этот текст и улыбаюсь. Представляя, как мы сражаемся на своих огородах с совершенно непобедимым растением))). Сегодня после того как я прополола грядку с чабрецом, я сделала себе чудесный смузи из молодой лебеды.
1 минута
19 июня 2022