1592 подписчика
Удивительная легенда о турецком хлебе! Вот почему у него один продольный разрез.
Казалось бы, что еще можно рассказать о вкусном турецком хлебе, у нас даже есть 2 статьи посвященные ему, с интересными фактами (ссылки будут ниже👇🏼, можете нажать и перейти, если еще не читали😉), но оказалось что есть одна легенда о нем и очень интересная!
Где и какой хлеб турки покупают каждый день и в большом количестве. Мираба! Всем ekmek!
У нас батон хлеба имеет 3 или больше разрезов сверху, а у турецкого лишь один и вот почему...
Во времена правления второго османского султана Орхан Гази (1326-1362) был взят город Пруса, в последующем переименованный в Бурсу. Туда же правитель и перенес столицу.
Согласно истории, однажды султан решил проверить работу местных пекарей. В одной из пекарен Орхан Гази увидел хлеб с тремя надрезами и решил узнать, почему на батоне имеются именно три надреза.
Пекарь ответил, что является христианином, три надреза делаются в напоминание о Святой Троице. Султан был впечатлен таким объяснением и не стал менять порядки для пекарей, исповедующих христианство. Но в тот же день издал указ для мусульман выпекать хлеб с одним надрезом, как символ единобожия.
1 минута
18 июня 2022
262 читали