1 подписчик
Побаклажаним по-азиатски?
Баклажан в кисло-сладком соусе. Кусочки баклажана обвалять в кукурузном крахмале, жарить в раскалённом масле 10 сек., вытащить, немного остудить и поместить в масло ещё на 10 сек. Соус: смешать 3 ст. л. соевого соуса, сахара и 9% уксуса. Разогреть немного масла, закинуть баклажаны и залить соус, перемешивать, пока соус не карамелизируется. Посыпать кунжутом и зелёным луком.
Около минуты
5 июня 2022