60 подписчиков
Салат из кабачков🥒
1️⃣ Кабачки порезать любимым способом (на этот раз я выбрала брусочки😁) и посолить 1 ч.л соли
2️⃣ Морковь нашинковать и тоже посолить 1 ч.л соли
3️⃣ Пока кабачки и морковь отдают лишнюю жидкость, порезать: болгарский и острый перец, зелень и репчатый лук
4️⃣ Промыть кабачки и морковь и хорошо отжать, смешать с болгарским перцем, чесноком, специями и соевым соусом
5️⃣ Лук слегка обжарить на растительном масле. Сразу с горячей сковороды добавить в салат. Тщательно перемешать, дать немного специям впитаться и можно кушать😋
Ингридиенты:
Салат из кабачков
Кабачки - 800 гр
Морковь - 200 гр
Репчатый лук - 120 гр
Болгарский перец - 250 гр
Острый зелёный перец - 50 гр
Масло подсолнечное - 70 мл
Чеснок - 3 зубчика
Зелень (любая по желанию) - 70 гр
Паприка - 1 ст.л
Молотый кориандр - 1 ч.л
Соевый соус - 1 ст.л
Уксус 70% - 1,5 ч.л
Сахар - 1 ст.л
Соль - по вкусу
Видеорецепт приготовления этого салата есть у меня на странице
Около минуты
5 июня 2022