48 подписчиков
Друзья, предлагаю ещё один вкусный рецепт из кабачков! 😊Так как кабачки сейчас по хорошей цене. Хочется попробовать новые рецепты приготовленные из овощей, и кабачки не исключение. 😉
"Лодочки из кабачков с ветчиной и сыром"🧀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
•кабачки- 1шт
•помидоры- 100г
•лук репчатый- 1 маленькая головка
•ветчина- 50г
•сыр твёрдый- 50г
•сметана- 1ст.л.
•соль, перец- по вкусу
•масло растительное- для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кабачок моем, обсушиваем. Удаляем плодоножку и разрезаем вдоль пополам. С помощью чайной ложки вычищаем всю мякоть. Получаются аккуратные лодочки. Кабачковую мякоть мелко нарезаем и отправляем в глубокую миску. Туда же добавляем мелко нарезанные помидоры. Лук мелко нарезаем и обжариваем на разогретом растительном масле, периодически помешивая. К луку добавляем ветчину, нарезанную небольшим кубиком. Обжариваем всё вместе 2-3 минуты. Затем обжаренный лук с ветчиной перекладываем в миску с помидорами и мякотью. Добавляем сметану, соль и перец. Всё хорошо перемешиваем. Кабачковые лодочки отправляем в форму для запекания. Присыпаем солью и перцем по вкусу. Наполняем лодочки начинкой. Сыр трём на мелкой терке и обильно посыпаем заготовки. Ставим в разогретую до 180°С духовку на 30-40 минут. Фаршированные лодочки с аппетитной и румяной сырной корочкой подаём в горячем виде!
Всем приятного аппетита!
1 минута
5 июня 2022