48 подписчиков
Друзья, продолжаем готовить блюда из кабачков. Сегодня предлагаю вкусный вариант закуски. 😉
А какие ваши любимые блюда из кабачков❓ Пишите в комментариях! 😊
"Рулетики из кабачков с сыром и грецкими орехами" 🧀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
•кабачки- 2шт
•сыр твёрдый- 100г
•грецкие орехи- 50г
•чеснок- 3 зубчика
•мука пшеничная- 3-4ст.л.
•майонез- по вкусу
•соль- по вкусу
•масло растительное- для жарки
•зелень свежая- для подачи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кабачки помыть и нарезать вдоль пластинами толщиной примерно 5 мм. Затем каждую пластину кабачков обваливаем в муке и отправляем в разогретую с растительным маслом сковороду. Обжариваем с двух сторон до готовности (красивой золотистой корочки). Сыр натереть на мелкой терке. Грецкие орехи измельчить удобным для вас способом, можно просто мелко порубить ножом. Чеснок натереть на мелкой терке или пропустить через пресс. Все ингредиенты выложить в глубокую миску, добавить майонез, соль по вкусу. Всё хорошо перемешать. Затем каждую пластину смазать полученной сырно- ореховой массой. Свернуть кабачки рулетиками. Перед подачей украсить рулетики зеленью. Всем приятного аппетита!
Около минуты
4 июня 2022