52,6 тыс подписчиков
Продолжение истории про рыбу. Решила запечь ее в духовке и сделать пюре из картошки, купленной сегодня на том же рынке.
На рыбе муж сделал много надрезов. Потому что в речной рыбе много мелких костей. Надрезы эти косточки одновременно и разрушают и позволяют им потом пропечься и стать мягкими.
Первое фото - до запекания, второе - уже после. Да, корочки нет коричневой, но по кухни запахи разносились упоительные, и все начали ныть, что есть хочется, достала чуть раньше, чем корочка появилась. :)
Аксессуары - огурцы соленые деревенские и капуста маринованная, моя матушка мастерица ее делать.
Около минуты
4 июня 2022
1616 читали