919 подписчиков
Сегодня рецепт универсальной карамели!
Можно использовать как самостоятельную сладость - конфетку, так и внутрь начинки и для драже :)
100 гр сахар
100 гр сгущеное молоко
40 гр сливки 33%
85 гр сироп глюкозы
10 гр сливочное масло
соль
Сахар, сгущеное молоко и сливки закипятить. Добавить сироп глюкозы и довести до 115С, помешивая. Добавить соль по вкусу.
Около минуты
4 июня 2022
406 читали