#москва #special В Niki — сезонное меню от бренд-шефа Дана Мирона и шеф-повара Александра Шуба. Акцент на свежие овощи: молодой редис подают с соусом из фермерской сметаны и щучьей икры, а жареные кабачки — со спаржей и мацони. В меню появился голубец с телятиной и вешенками и каспийская килька с печёным перцем и томатами. На десерт — безе «Павлова» с лесной земляникой и кремом дипломат. Раздел напитков пополнил лимонный квас и коктейль «Фисташка» на основе водки, джина и грушевого дистиллята. Мой обзор на Niki был здесь.