7 подписчиков
Пару месяцев назад решила заморозить бульон. Очень хотелось вареной курицы, а супа не хотелось. И я все эти литры заморозила по частям.
Это так удобно оказалось! Достала, в кастрюлю положила, картошки кинула и вермишелькой присыпала. 15 минут (или сколько там картоха варится) и суп готов. И главное, безотходное производство, если морозить бульон, исходя из объема тарелки.
Сегодня варила говяжьи кости в пятилитровой кастрюле. Мужнины дагестанские друзья решили, что мы можем полкоровы за раз сожрать и заморозили штук 5 ребер - от души душевно в душу. Пришлось достать из анналов самую большую тару. Вот думаю, тоже не буду варить суп из всех пяти литров, потому что муж их не съест. Буду по чуть-чуть.
Около минуты
2 июня 2022