2 подписчика
Сидел себе спокойно, уже строил планы на сон грядущий, но тут вдруг вспомнил, что в холодильнике хоть шаром покати. А завтра ведь на работу и каждое утро я обязательно ем, вот уже десять лет, привычка после армии осталась. Полезная, как по мне.
Ну и сорвался я по быстрому сварить себе риса. Много ума не надо, засыпал стакан крупы на два стакана воды, довёл до кипения, убавил газ на минималку и ждёшь, тридцать-сорок минут, в зависимости от сорта. Может и есть какая-то константа, но я обычно смотрю на обратной стороне пакета, а там каждый раз новый рецепт.
Таким образом я последний раз готовил бурый рис, где рекомендация по воде была два с половиной - три стакана воды на стакан крупы. Уж я варил-варил, варил-варил, никак вода не кончалась, плюнул, воду слил после сорока минут. В итоге получился не рис, а хрен пойми что, напоминающее перловку. До этого я никогда бурый рис не ел, не знаю как он должен выглядеть, но думаю, что у меня получилось не очень. Сейчас я учёл свои прошлые ошибки и налил как положено, два к одному.
Вообще рис одна из моих любимых каш, готовится легко, вкус нейтральный, добавить можно что угодно к нему. Не зря азиаты на нём сотни лет живут, плюс у него хорошая урожайность. Выше чем у пшеницы.
Помню ещё смотрел какую-то лекцию, где докладчик рассказывал про разные народы и то, что они ели и к чему это приводило. Он обратил внимание, что связанная с посадкой риса монотонная работа, сделала из азиатов отличных трудолюбивых рабочих.
1 минута
1 июня 2022