37,3 тыс подписчиков
В чате моего телеграм-канала посоветовали ещё один хороший способ поступить с мойвой: засолить.
На килограмм рыбы — 2 столовых ложки соли. Перемешал, убрал под пищевую плёнку в холодильник на сутки. В принципе она через часов 16 была что надо, а сейчас и вовсе хороша.
Плотная такая, но не жирная, как хамса, например.
Около минуты
1 июня 2022
2899 читали