702 подписчика
⠀Вы, наверное уже знаете, что наш талисман - Вилконог всегда разыскивает самые интересные кулинарные факты! И сегодня немного расскажет о кофе:
⠀Первооткрывателями кофе считаются козы 🐐. Эфиопские пастухи заметили, что когда животные объедали кофейные деревья 🌳, они были более оживленными. После этого эфиопы начали смешивать животный жир с зернами и из этой смеси скатывали шарики. Ели их преимущественно кочевники во время своих путешествий.
⠀☕️ Кофе, как напиток, стал популярен благодаря исламу. Изначально его употребляли арабские суфийские монахи 👳🏻♂️. В XV он стал доступен и обычным людям на Востоке. В коммерческих целях зерна впервые начали выращивать в Йемене. Благодаря тесной торговле с другими арабскими странами, так как религией было запрещено употреблять алкоголь, кофе стал отличной заменой. Появились кофейни, которые назывались «школы мудрости». Зерна, чтоб они не могли прорасти, слегка обжаривали или проваривали в кипятке ☕️
° ° ° ° ° ° ° ° ° °
#посудакалитва #kalitva_posuda #антипригарноепокрытие
#кулинария #хозяюшки #хозяйкеназаметку
#интересныефакты #знаетеливы #полезныесоветы #кофе
Около минуты
4 июня 2022