700 подписчиков
Пока Вы неспешно наслаждаетесь завтраком выходного дня, мы немного расскажем Вам о каше.
⠀ ⭐️Древние славяне полагали, что именно каша была «праматерью» хлеба, рассказывая, что однажды древний кулинар варил кашу, но случайно насыпал много крупы. Вот вместо каши и получилась лепешка. Соседям новое блюдо очень понравилось, и они стали проводить эксперименты дальше, но уже осознанно, и вместо крупы со временем стали использовать муку.
⠀
⠀ ⭐️ Каша вообще - основное русское национальное кушанье. Взять хотя бы Домострой:
⠀«Господину же о всяких делах домашних советоваться с женой и ключнику поручать, как челядь кормить в какой день: в скоромные дни хлеб решетный, щи каждый день да каша с ветчиной жидкая, а иногда, сменяя ее, и крутая с салом…, а на ужин щи да молоко или каша; а в постные дни щи да житная каша, иногда с вареньем... По воскресеньям да праздникам к обеду какие-нибудь пироги, или густые каши, или овощи, или селедочная каша, и что Бог пошлет».
⠀😐Селедочная каша, представляете? Мы бы попробовать такое не рискнули, а вы?
⠀🌾Но то, что каши в России готовят из самых разных сельскохозяйственных культур – овса, ржи, пшеницы, гречихи, ячменя - неоспоримый факт о нашей русской кухне!
⠀🔺Но какую бы вашу Вы ни готовили, она никогда не пригорит в наших ковшах с антипригарным покрытием!
° ° ° ° ° ° ° ° ° °
#посудакалитва #kalitva_posuda #антипригарноепокрытие
#кулинария #каши #русскаякухня
#знаетеливы #полезнаяинформация #интересныефакты #каша
1 минута
5 июня 2022