9650 подписчиков
☀ОВОЩНЫЕ БЛИНЧИКИ ИЗ КАБАЧКА И ЗЕЛЕНИ С НАЧИНКОЙ 🧆🥘(или без😉)🍳
Тесто для блинчиков:
-100гр кабачка(уже без сока)
-2 куриных яйца
- укроп (3 ветки,можно не более 5)
-100мл кефира(3,2% жирности)
-0,5 чайной ложки соли
-0,5 чайной ложки соды без горки
-1,5 столовой ложки сахара
-100 грамм пшеничной муки
-100мл крутого кипятка
-1 столовая ложка растительного масла.
Выпекать с двух сторон как обычные тонкие блинчики, на среднем огне.
После выпечки остудить 15 минут, накрыв полотенцем.
Начинку можно класть любую.
У меня - обжаренный болгарский перец с луком, укроп, творожный сыр.
Натираем кабачок на терке, добавляем щепотку соли, чтобы кабачок дал сок. Через 15 минут отжимаем. Смешать кабачок с укропом, яйцами, солью, сахаром, кефиром. Взбить блендером(можно просто вилкой).добавить соду. Затем добавить муку. Тщательно смешать. Влить кипяток и масло. Смешать ещё раз. Можно миксером, можно вилкой.
Выпекать можно сразу.
☺🧆🌮
Рецепт от Кристины 🥰
Около минуты
30 мая 2022
199 читали