59,4 тыс подписчиков
Картошка «с подвывертом»
Знаю, знаю, знаю… Зачем возиться с картофелем если его можно просто сварить, просто поджарить или просто запечь? Но иногда бывает так, что просто сварить, просто поджарить или просто запечь — недостаточно. Душа просит…такого-эдакого. С подвывертом. Ну, или семейство благополучно изображает страдание и зудит, как больной зуб:
-А давай что-нибудь необычного?
Вот в такой ситуации и можно извернуться. Вроде как продукты — самые привычные, а результат получается “
что-то новенькой»
Берем
Несколько картофелин, сваренных или запеченных “ в мундире»
Взбитое яйцо
Немного муки и панировочных сухарей
Соль, красный перец и паприка по вкусу. Можно добавить сухого чеснока (если он вам нравится) или сухого лука, размолотого в порошок, или даже сырного ароматизатора — как душенька пожелает.
Как готовим:
Взбитое яйцо солим, перчим, приправляем хорошенько. Можно пересолить — с учетом того, что эта соленость должна приправить картофель.
Теперь саму картошку чистим и нарезаем ломтиками. Такими, какими хочется. Ломтик обваливаем в муке, обмакиваем в яйце, обваливаем в сухарях и… обжариваем.
Ничего полезного в такой закуске (или гарнире) нет. Но почему-то он очень многим нравится. Такой вот парадокс…
1 минута
30 мая 2022
1825 читали